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HomeAceite Oliva ExtraAceite de oliva virgen de cosecha temprana.

Aceite de oliva virgen de cosecha temprana.

Un AOVE de edición limitada, elaborado el primer día de cosecha bajo una extracción en frío que potencia sus características sensoriales. Este AOVE presenta una acidez por debajo de 0,20 grados indicando su alta calidad. Presentan una inmensa gama de flavores, siendo los atributos más característicos un toque de dulzor inicial, con toques de amargo de frutas verdes, y un toque final de almendra.

CATA:
Aroma frutado con notas verdes de hierba recién cortada, con una intensa presencia de manzana, tomatera, aguacate, alcachofa y plátano verde. En boca, es un aceite muy equilibrado en el que destacan el tomate y la almendra verde, ligero amargor y con un final picor guindilla en progresión.